ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

Рецепт из "Книги полезных советов" изд.1950-х г.

Вскипятить вместе молоко (1 л), сахар (100г), шоколад (75г) и сливочное масло (25г), все время помешивая деревянной ложкой.

 Продолжая помешивать, всыпать тонкой струйкой манную крупу (100г), довести до готовности. Форму сполоснуть холодной водой, слить воду и не высушивая формы, выложить полученную массу, поставить на холод.

 Подать с холодными сливками, украсив листочками мяты. 

Приятного аппетита!