ФАСОЛЬ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Промытую и перебранную ФАСОЛЬ залить холодной водой на те 3-4 часа,затем воду слить и залить фасоль свежей водой.Поставить варить.

После этого добавить в готовую фасоль мелко нарезанный репчатый лук и довести до кипения.

Истолочь ядра грецких орехов.добавить в фасоль.Туда же по вкусу -  молотый черный перец,соль и все это перемешать деревянной ложкой. Уложить в салатник подготовленную фасоль,посыпать зеленью.Подать.Фасоль с орехами хороша и в горячем и в холодном виде.

На 1 стакан фасоли -3 шт. грецкого ореха,1 головка репчатого лука или пучок зеленого.

Приятного аппетита!