ЖЕЛЕ ИЗ ЛИМОНОВ

Необходимые продукты: 1 килограмм лимонов, 2 килограмма яблок, 1,3 килограмма сахарного песка, 50 граммов сливочного масла.

Вымойте и вытрите яблоки, разрежьте их на четыре части, выньте середину. Яблоки сложите в кастрюлю и добавьте 3-4 ст. ложки воды. Сварите яблоки на слабом огне, помешивая в течение 20-25 минут. Когда яблоки будут готовы, протрите мякоть через сито.

 К полученному яблочному пюре добавьте сок лимонов. Добавьте сахар и варите на легком огне. Когда смесь закипит, положите в нее кусочек сливочного масла (оно уменьшит количество пены).

 Варите смесь до готовности, желе будет готово, когда капли начнут застывать. Разлейте по формочкам.

Приятного аппетита!