САЛАТ ИЗ РИСА,СЕЛЬДИ И ЛУКА

Рис отваривают до готовности - так, чтобы он рассыпался. Слабосоленую сельдь очищают от костей и нарезают наискось маленькими кусочками. Лук нарезают колечками и заливают кипятком на 2 минуты, а затем быстро остужают в холодной воде. Все смешивают и заправляют майонезом.

Подают, украсив ломтиками яиц и измельченным листовым салатом.

1 слабосоленая сельдь, 3 ст.ложки риса, 2 луковицы, 3 яйца, майонез по вкусу.

Приятного аппетита!